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开花大馒头
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作者：
馋猫儿大厨
用料
开花大馒头的做法步骤
步骤 1
将面粉，酵母，白糖，鸡蛋，牛奶，玉米油所有材料混合。这次做了双倍量。
步骤 2
利用面包机和面程序和成团。
步骤 3
利用发酵功能发至原来的两倍大。主要看面团的状态。手指沾干粉插孔不回缩。
步骤 4
面团排气后分成三份，再次整形。
步骤 5
成型后醒发十分钟，开口向下放入无油的平底锅烙至上色，翻面同样。
步骤 6
开水上锅。蒸20分钟再焖几分钟出锅。
步骤 7
出锅
步骤 8
再看👀
菜谱创建时间：2020-09-19 20:14:07
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