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正宗武汉👍🏻～热干面做法🍜
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作者：
Rebecca_Jin
用料
正宗武汉👍🏻～热干面做法🍜的做法步骤
步骤 1
葱加盐，浸泡10分钟，消毒而且增加亮度
步骤 2
调2个酱： 麻酱：5勺芝麻酱+3勺麻油拌匀 黑酱料：2勺生抽+2勺老抽+1勺蚝油+0.5勺醋+2茶勺糖+0.5茶勺盐+少许胡椒粉拌匀
步骤 3
一定要用这种面！水开后，下面，沸腾后，小火慢烧3分钟，面8成熟！
步骤 4
放入冷水清洗!
步骤 5
水立杆，淋上色拉油!用风扇吹干，这其间需要不断掸面，防止黏在一起!
步骤 6
当你想吃热干面的时候，用热水涮一下，煮个1分钟即可，撩起沥干!
步骤 7
将面装入碗中，放入萝卜干和豆角，葱花，2-3勺黑酱料，2-3勺麻酱，适量辣椒油，看你喜辣程度!拌匀!
步骤 8
未拌前
步骤 9
拌匀!
正宗武汉👍🏻～热干面做法🍜的小贴士
未经允许不得转载!
菜谱创建时间：2020-09-19 21:36:25
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