快手早餐|燕麦牛奶鸡蛋粥•微波炉0失败•低脂低卡高纤

Name: 快手早餐|燕麦牛奶鸡蛋粥•微波炉0失败•低脂低卡高纤
Ingredients: 15克即食燕麦; 5克麦麸（可以不加）; 200克全脂牛奶; 1个鸡蛋; 2～3克赤藓糖醇或其他0卡糖; 6克每日坚果

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作者：朋克小麦

营养满满才336大卡～燕麦+麦麸，补充膳食纤维牛奶+鸡蛋，蛋白质都有了减脂第一课，早餐要吃好只要5分钟，减脂期间我做过最简单低碳营养的暖胃早餐

用料

快手早餐|燕麦牛奶鸡蛋粥•微波炉0失败•低脂低卡高纤的做法步骤

步骤 1

食材如上。我自己选食材的原则是：尽可能简单干净的配料表，原料有具体产地或可溯源。

步骤 2

碗里倒入燕麦、麦麸、牛奶、0卡糖，微波炉大火加热2分钟（如果牛奶是常温储存的，也可以缩短至1.5分钟，稍微加热一下即可）。

步骤 3

另一个碗里敲鸡蛋，打蛋器打散，倒入加热过的燕麦牛奶里，搅匀。

步骤 4

再次进入微波炉，大火加热1分钟，完成。出来的状态温度正好、稠稠的，有点像嫩嫩的蛋羹duang duang的～

步骤 5

撒上一小把坚果，拌着燕麦糯糯的口感，蛋香扑鼻，一早满满能量和幸福～

快手早餐|燕麦牛奶鸡蛋粥•微波炉0失败•低脂低卡高纤的小贴士

1. 燕麦怎么选：即食的，纯燕麦（不要烘焙过的），包装上标注清楚原料产地。桂格平民口感不错又好买。也可以选混合了奇亚籽等膳食纤维的燕麦。更好一点的牌子可以试试拖拉机或鲍勃红磨坊。 2. 牛奶全脂还是脱脂：全脂。才200ml的牛奶，脱脂和全脂的热量、脂肪不会相差很大，但营养素被减掉了一大半。优质脂肪对减脂期也很重要。 3. 一定要加坚果吗：坚果的香脆和燕麦的软糯搭配起来口感层次更丰富，还能添加不饱和脂肪酸。燕麦、鸡蛋、牛奶真是减脂期的宝藏食材！在它们基础上，还可以变化出10多种不重样的快手减脂早餐～

菜谱创建时间：2020-09-20 17:12:42

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