腌卷心菜丝（卷心菜保存法）

卷心菜洗干净，沥干水分，切丝，拌入盐，白醋，放到保鲜盒里密封，冷藏保存，可以吃两周。 一开始是单纯盐味的卷心菜丝，放到后面会慢慢有酸味。炒酸辣口味很不错。