蔓越莓麻薯包

1.鸡蛋一个跟牛奶混合，我怕之前配方的水量太多，所以牛奶放了100g,没放150g液体，放一盆水隔热在电磁炉加热一下，，记得搅拌，不然鸡蛋会熟了…… 2.加入麻薯预拌粉用筷子搅拌到无干粉状态，加入40g黄油，接下来可以揉搓了 3.上揉面垫上搓，大概5分钟左右？像揉面团那样搓开再卷回来，差不多好的时候加入切成碎粒粒的蔓越莓干，因为我的蔓越莓很大粒……

4.麻薯团搓好后我的总重量是400g,我分成30g一份，滚圆喷水在表面，多喷一点，这样我感觉表面会光滑并且圆润，我一共做了13个麻薯。 5.上下火实际温度170度，热风模式，烤了20分钟，再调成上下管发热模式，上150，下火不变，烤5分钟，闷了一分钟出炉。

表面喷水，好光滑的表面

表皮脆脆的，里面糯糯的！可以适当➕一点点盐综合一下，我这个蓝黛的预拌粉还是有点甜，不过蔓越莓酸酸的也蛮好吃！现做现吃！正！