所有食材明细:(花甲,小米椒,蒜末,香菜,葱花) 花甲放香油吐沙半小时后摇晃,冷水下锅,煮开,全部开口后,清洗干净 ,沥干水分备用
起锅热油,蒜末,小米椒放爆香,放入花甲翻炒3分钟左右,加入生抽翻炒一下,再加入盐,蚝油调味
最后撒上葱花和香菜翻炒均匀即可