红豆提前泡2小时,高压锅压烂,把汤汁滤出,加入冰糖,三分一玉米油搅拌均匀,然后倒入破壁机打细腻倒入锅中加入油小火炒。
剩下的油分两三次加入翻炒,需要有耐心哦。
翻炒到图片这样有硬度就差不多了。 我是用来做月饼的,外面的太甜,我的配方还好,不是特别甜,我喜欢的甜度。喜欢甜的宝宝可以自己多加点糖。
成品还没入烤箱总是美的
可爱的蝴蝶结
考完后皮是硬的,要放放
晚上做的,第二天早上颜色就很深了,也更软了
完美,自己炒的红豆沙甜度适中,喜欢😘