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面团材料后油法揉匀至出薄膜阶段,松弛30分钟。

南瓜馅材料入不粘锅,小火搅拌均匀到稍微干。

面团静置30分钟后,一分为二(此方用量为两个450克吐司盒),每份面团450克左右。每份擀成43*17的长方形面皮,一边涂上南瓜馅。

将面皮对折

对折后的面皮均匀切成8条。

每一条扭转绕圈封口粘合。

竖起放入吐司盒中

发酵到9分满,表面刷蛋液,撒装饰用南瓜馅。

入预热好的烤箱,上火150℃,下火180℃,40分钟。

出炉震几下排气。

成品。

超级美味

又香又软。

上色不错
方子是两个450克吐司的用量。














