50克如意锁模具 皮20克,馅30克
63克祥龙,麒麟,朱雀模具 皮25克,馅38克
50克福禄寿喜模具 皮20克,馅30克
原料如图 每一种桃山皮分成需要的克数,搓圆。 馅料也根据模具大小,分成需要的克数,搓圆。 我用了50克和63克模具。 50克模具,皮和馅分别是20克和30克。 63克模具,皮和馅分别是25克和38克。
桃山皮月饼,超级简单易上手,特别适合新手制作。
紫薯桃山皮,黄金桃山皮,巧克力桃山皮,抹茶桃山皮,
莲蓉馅包入太妃糖。
红豆沙包入好Q心馅。
桃山皮包入馅料。
花片放入模具。
抹茶皮包入红豆沙馅料,放入模具。
依次做好。压出花纹。
桃山月饼做好以后可以直接吃。
也可以用烤箱150度烤12到15分钟,这样定型会更好。
高颜值,好味道。
抹茶红豆Q心馅
黄金桃山皮可以搭配黑芝麻,或者莲蓉,或者红豆沙,都可以。
紫薯桃山皮加紫薯馅加Q心馅。
巧克力+莲蓉+太妃糖
包装起来也不错。
送给朋友也是一片心意。
漂亮吧!