家常芹菜肉丝

里脊肉切丝，加姜葱盐料酒水打上劲，加淀粉抓匀，腌制十分钟。

芹菜择洗干净，切小段。

肉丝滑散，加芹菜大火炒3分钟，加盐味精蚝油调味即可出锅。