香辣牛肉酱

把烤好的花椒、辣椒10秒/速度10打碎（打到自己喜欢的状态）然后清空主锅放入烤好的花生3秒/速度3.5

将洗净 切块 冷冻好 的牛肉块放入主锅，30秒速度6打成颗粒状（打成自己喜欢的状态）

清空主锅，姜蒜放入主锅5秒/速度4.5打碎

主锅放入食用油、冰糖、牛肉碎。10分钟/V/速度反转0.5炒牛肉 然后放入生抽、盐、豆豉、花椒粉、辣椒粉。20分钟/V/反转0.5熬制（最后5分钟从量杯孔放入花生、芝麻，这样花生芝麻脆脆的很好吃）

满屋飘香，口口都有牛肉粒，拌面、拌饭、夹馒头很好吃。