❣️准备好所有食材 ❣️老豆腐➕鸡蛋➕小米椒➕小葱➕蒜 ❣️淀粉➕生抽➕蚝油➕糖➕适量的水
❣️豆腐切薄片,然后斜切呈三角形
❣️小米辣切断➕小葱切断➕蒜切成小丁
❣️鸡蛋打成鸡蛋液 ❣️豆腐放入鸡蛋液里,让豆腐均匀裹上蛋液
❣️调料汁 ❣️三勺淀粉➕2勺生抽➕一勺蚝油➕一勺糖➕适量的水,搅拌均匀
❣️起锅烧油,油八分热,豆腐放入锅里,中火煎
❣️豆腐煎至两面金黄
❣️豆腐盛出来备用
❣️起锅刷油,油热加入,蒜辣椒爆香
❣️加入煎好的的豆腐,翻炒均匀
❣️加入调好的料汁,再加适量的水,翻炒均匀,让豆腐入味
❣️豆腐入味后,撒上葱花,翻炒均匀,出锅即可
❣️鲜嫩可口的豆腐
❣️外香里嫩哦
❣️吃一口,好吃又下饭哦
❣️煎豆腐要中火哦 ❣️豆腐不要太薄也不能太厚 ❣️豆腐均匀裹上蛋液