材料~
取鱼肉,刀尽量倾斜着斜薄片,加入一份蛋清和地瓜淀粉
抓匀备用
番茄用一点点油炒出汁
倒入适量的水,烧煮一会
下鱼片,不要刚入锅就搅动,等待定型后再搅拌不容易散
煮沸后,青菜切碎加入
再次煮沸即可
酸甜鲜嫩,超级好吃