小青蛙挤挤包

1、所有材料放入搅拌缸中

2、开始低速搅打至无干粉，转高速搅打至面团有很好的延展

3、取出面团常温发酵90分钟

4、发酵两倍大

5、把面团分割成两份64克和640克，640克分成16个大面团揉圆

6、16个面团放入模具中在35度湿度为80%进行二次发酵40分钟

7、二次发酵时把64克面团均分成32个小圆球，盖保鲜膜常温静置

8、待大面团二次发酵结束，把32个小圆球分别放在模具相应的位置。连接处刷点水。

9、放入上下火170度预热好的烤箱中下层烤约28分钟

10、萌萌哒又萱软的小青蛙挤挤包就做好了