用APP打开 
黑全麦欧包
2031人浏览 105人收藏 1人做过
作者：
香妞妞xin
用料
黑全麦欧包的做法步骤
步骤 1
后油法把面团和到接近完全阶段
步骤 2
面团发至1.5倍大就可以了，因为全麦含量高，发的慢。
步骤 3
发好的面团排气，分成4份，每份120克左右，松弛15分钟
步骤 4
松弛好的面团，擀成牛舌状。
步骤 5
一边卷起
步骤 6
卷成这样，要捏紧哦，收口朝下。摆入烤盘进行二次发至1倍大。
步骤 7
表面喷点水，撒上面粉。
步骤 8
用刀片刮出自己喜欢的花纹。放进烤箱（无需预热）中层，上火180℃下火170℃烤10分钟，转上火170℃下火160度烤10分钟，转上火160℃下火150℃烤10分钟，出炉置凉密封保存。
步骤 9
花纹随便画
步骤 10
表皮有点脆，3小时后就不脆了，但是仍然很好吃，小朋友也很喜欢，面香味浓郁~
步骤 11
越嚼越香~软的哦
菜谱创建时间：2020-09-23 23:17:31
评分 8.4 1667 人做过
6 人做过
4 人做过
2 人做过
评分 7.9 622 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.8 22 人做过
评分 7.8 987 人做过
评分 7.4 2095 人做过
评分 8.4 1573 人做过
评分 8.8 52 人做过
3 人做过
评分 8.1 61 人做过
评分 7.9 160 人做过
评分 8.1 163 人做过