首先来调酱汁:碗中加入1勺生抽、1勺蚝油、半勺白糖、半勺老抽、一勺淀粉、半碗水,酱汁调好后放在一旁备用;
年糕放入开水中煮软,捞出过凉水;马克西姆微压不粘锅中倒入少许油,下火腿肠煎出香味,加入年糕,倒入酱汁炒匀收汁;
最后加入白芝麻和葱花翻炒均匀就可以啦!