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酸汤水饺（包菜猪肉馅）
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作者：
阿肉11
用料
酸汤水饺（包菜猪肉馅）的做法步骤
步骤 1
面粉里面加凉水搅拌称絮状
步骤 2
活成团，醒发30分钟。中间隔15分钟揉一次，醒完揉光滑
步骤 3
醒面的时候做肉馅，五花肉剁成泥
步骤 4
包菜用盐杀一下，挤干水分切碎备用
步骤 5
面团活好之前，把调料倒入馅料搅拌均匀。放冰箱冷藏备用
步骤 6
面团8等分也可以10等分，我饺子包的比较大。皮尽量擀薄，表面撒干粉防止粘连
步骤 7
馅料放到皮上。随意对折捏紧，包起来就好，不要漏空，包好表面撒干粉放保鲜袋，密封冷藏或者冷冻
步骤 8
西红柿下锅炒碎，加水，水开放饺子，鸡蛋🐔。加生抽醋，盐，饺子浮起来就可以了。。撒点葱花香菜
步骤 9
这么大一个，皮薄馅多
菜谱创建时间：2020-09-24 11:41:52
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