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虎皮尖椒
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作者：
灰白色绵羊
用料
虎皮尖椒的做法步骤
步骤 1
肉馅里加葱姜，料酒，生抽，蚝油，盐，糖，花椒水，一个鸡蛋，搅打上劲备用
步骤 2
尖椒洗净去蒂
步骤 3
把肉馅罐到尖椒的，太长的可以一切两段
步骤 4
灌好肉馅粘一下玉米淀粉封口
步骤 5
所有尖椒都灌完
步骤 6
锅里放油，油热后下尖椒先封一下口
步骤 7
断面都得封
步骤 8
封好后中火煎尖椒
步骤 9
煎至表面出虎皮
步骤 10
盛出备用
步骤 11
调一个料汁，蚝油一勺，生抽3勺，盐半勺，糖一勺，醋两勺，老抽半勺，清水5勺
步骤 12
煎尖椒的锅不用洗，放入蒜末爆香
步骤 13
下入煎好的尖椒
步骤 14
倒入料汁
步骤 15
煮开后小火盖上锅盖，闷3分钟，再大火收汁
步骤 16
最后下入水淀粉勾芡
步骤 17
就可以开吃啦
菜谱创建时间：2020-09-24 15:26:56
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