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快手零失败健康美味超低油版肉末茄子
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作者：
白云深深山小妖Shannon
用料
快手零失败健康美味超低油版肉末茄子的做法步骤
步骤 1
茄子洗净切条蒸熟（切成这样子，平摊在碟子上面，大火大概蒸10分钟就可以了）备用
步骤 2
洗净猪肉剁肉末备用
步骤 3
葱白和小米椒切小段备用
步骤 4
葱花切小段备用
步骤 5
放适量花生油爆香葱白和小米椒，然后倒进肉末，翻炒至微微出油
步骤 6
下适量盐，酱油再翻炒几下，下适量水，盖上锅盖煮2～3分钟，肉末熟透了就可以了
步骤 7
肉末酱这个步骤网上没有适合的图片，不过做出来真的很好看，适量水和生粉搅拌均匀，倒进熟透的肉末翻炒，直至看起来满满胶质，鲜亮鲜亮的，肉香四溢～
步骤 8
把蒸熟的茄子倒进肉末酱翻炒几下，撒上葱花出锅上碟就可以了～因为是厨房新手一枚，我做得可能有很多不够好的地方，拍的图片也远远不够实物那么好看😂大家可以试试哦～欢迎留言讨论指教～
菜谱创建时间：2020-09-24 15:59:17
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