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【香兰教程】原味司康 | 奶香麦香,香气十足,太诱人啦~的做法

【香兰教程】原味司康 | 奶香麦香,香气十足,太诱人啦~

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香兰世家烘焙工作室
表皮酥香内里绵软 吃第一口感觉平平无奇 但是总是忍不住再来一块、再来一块 ........ 这就是司康的独特魅力 今天这款原味司康吃起来超级香 除了奶香和麦香几乎没有其他味道 绝对不会甜到齁 不太爱吃甜的小伙伴有口福啦~

用料

【香兰教程】原味司康 | 奶香麦香,香气十足,太诱人啦~的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

低筋面粉、泡打粉、砂糖分别过筛入碗里;

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油软化后,加入面粉混合物中;

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用手揉搓,搓成面包屑状物;

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入牛奶,搅拌均匀;

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉成一个成型面团,放入碗中密封冷藏30分钟;

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出面团,不要揉,直接擀成厚度约0.5-1cm的圆形;

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用刀切成三角形,放入烤盘中,表面刷上蛋黄液或者橄榄油;

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入提前预热好的烤箱当中,上下火180℃,烤15分钟(烘烤温度和时间根据所用烤箱情况调整)

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品出炉啦~

【香兰教程】原味司康 | 奶香麦香,香气十足,太诱人啦~的小贴士

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菜谱创建时间:2020-09-24 16:20:40
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