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家常芝麻酱烧饼
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作者：
壮麻麻
用料
家常芝麻酱烧饼的做法步骤
步骤 1
面粉，糖，酵母粉混合均匀，倒入温水搅拌成面絮，水不要全部加进去，要一点一点的加
步骤 2
倒食用油，用手揉成偏软的面团，盖上保鲜膜发酵至2倍大，里面是蜂窝状。冬天可以做温水上隔水发酵
步骤 3
取出面团揉面排气，分成10份
步骤 4
芝麻酱，油，椒盐，五香粉搅拌均匀，尝一下不咸可以放一点盐。
步骤 5
取一个面团，擀成饼，抹适量芝麻酱，如图切一个口
步骤 6
从一头卷起，收口捏紧
步骤 7
底部也收口捏紧，立起来用手按瘪
步骤 8
盖上保鲜膜醒15分钟，取一个饼表面刷一层水，粘上白芝麻，用手按一下
步骤 9
电饼铛预热放适量油，把饼放进去，表面也刷一层油，烙至两面金黄，不要翻面太勤。 也可以平底锅中小火烙，都要两面刷油
步骤 10
香喷喷的芝麻饼出锅啦～超级香哟～
步骤 11
外酥内软，特别特别好吃😋
家常芝麻酱烧饼的小贴士
1⃣️水不要全部放进去，最后面的状态是偏软的 2⃣️冬天发面可以锅里放温水，隔温水发酵 3⃣️烙的时候两面刷油，中小火烙 4⃣️芝麻酱调好可以尝一下，不咸可以放适量盐
菜谱创建时间：2020-09-24 18:15:05
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