摘回来的新鲜杨梅,洗干净备用
这个是甲片糖,熬的时候加
杨梅倒进电饭锅里,加两包糖,因为新鲜杨梅含有水分,熬久一些水分就出来了(当然,这个杨梅水也很不错的,熬出来的水味道酸酸甜甜的,冰镇后更好喝)
中间也要翻搅,因为放了糖不翻搅的话会粘锅,熬制到水分干了放凉就可以装好密封起来放冰箱,这样可以放很久,想吃的时候装点出来,特别适合做零食,(我这杨梅有点多,分两锅熬的,一锅没放紫苏,一锅放紫苏的,放紫苏的起锅前5分钟放入新鲜紫苏就可以了,不喜欢的可以不放哈)