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猪油的做法

猪油

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作者: 美食潆响力
美食潆响力
月饼季到了,各种月饼做起来,最常用的材料就是猪油了,传统炒锅熬油,油烟重,还要看管,用小美熬省心多了

用料

猪油的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪板油切小块,洗净,放入主锅,加30克水,设置30分钟/V/反转小勺

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

全程无油烟,无需看管

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入网篮,将熬好的猪油倒入密封罐

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

如图,第一次大约这么多

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

接着设置30分钟/V/反转小勺,如图是第二次倒入以后

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再来30分钟,基本上接近满瓶了,加10克细砂糖去腥,简单搅拌几下就好

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油都过滤出来以后,这个油渣子可以加点盐拌饭,炒菜,做包子的时候放点,非常香

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冰箱冷藏几个小时后,雪白的猪油就可以用了

菜谱创建时间:2020-09-26 14:40:26
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