低糖低脂可可豆夹心软曲

黄油化冻，常温下用打蛋器打发到颜色发白，加入木糖醇继续高速打然后转低速打一会儿。鸡蛋打散，分两次加入黄油打发，两次中间加入盐。打发到黄油体积表达颜色发白。

低精面粉和可可粉混合过筛，分两次筛入黄油中，加入20ml水，用刮刀搅拌均匀。整个面团可分成较大的16个，分别搓圆按压一下然后用切面刀在中间切一条浅浅的痕迹。全部做好后盖保鲜膜放冷冻十五分钟，防止烤的时候膨胀过头。

烤箱预热到160摄氏度，烤二十分钟。

自己做的希腊酸奶或者超市买的都可以，装进裱花袋，或者用勺子涂抹在一片饼干背面，然后盖上一块饼干，低糖低脂软曲就完成啦！