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原汁原味红烧小黄鱼的做法

原汁原味红烧小黄鱼

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作者: 净坛大仙儿
净坛大仙儿
新鲜的小黄鱼要怎样红烧既不破坏原来的鲜又能体现红烧的魅力 好的食材就是最简单的烹饪

用料

原汁原味红烧小黄鱼的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

①去鱼鳃(可以把鱼肚子一起拉出来) ②去鳞片 ③简单清洗

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

沥干水分摆盘备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备白蒜 生姜 小葱 开水

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

①生姜小葱下锅橄榄油慢煎出香味,熬出葱蒜油,放少许盐 ②把鱼一条一条热油下锅煎一下,鱼身上没水就不会溅,快速抓住鱼头翻面(不翻也可以) ③少许料酒,盖上锅盖5秒钟把料酒味道闷进去

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

(煎的生姜片和葱可以一起放进去炖,起锅再拿走) ④放开水到鱼大半身子(一定要开水) ⑤放点生抽 ⑥大火10分钟收汁即可

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一盘美味的原汁原味红烧小黄鱼就做好啦

原汁原味红烧小黄鱼的小贴士

①要用开水 ②酱油不要倒太多,收汁后变咸的会 ③煎葱油的生姜和葱可以下了开水后一起放进去炖

菜谱创建时间:2020-09-26 21:57:14
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