【家常版】蚝油油麦菜

油麦菜去掉根儿，洗干净控水，如果太长，切一半。蒜切末，备用。

锅中放油，油温6成，蒜末放进去，炒至微黄，放入蚝油，炒10s，将油麦菜放进去翻炒，变软就可以装盘了。