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虾仁烧冬瓜
574人浏览 26人收藏 0人做过
作者：
li明月
用料
虾仁烧冬瓜的做法步骤
步骤 1
虾仁：买鲜虾回来，洗干净放入冰箱冷冻柜冰太约半小时后，取出用厨房剪刀去虾头，去壳去虾线，然后放入盐水清洗干净，沥干水份待用。（怕麻烦处理鲜虾的可以买超市现成的虾仁）
步骤 2
冬瓜去皮去瓜瓤，洗干净切3mm左右的厚片待用。
步骤 3
锅熟倒入适量的油，放姜片爆出香味。
步骤 4
倒入虾仁下去翻炒。
步骤 5
炒至虾仁变色。
步骤 6
加入冬瓜下去翻炒。
步骤 7
加入蚝油和适量的盐，翻炒至出水份。
步骤 8
（有的冬瓜含水份量少的话），就在这一步骤加入一些水。
步骤 9
盖上锅盖，开中小火焖煮大约10分钟左右，至冬瓜熟透。
步骤 10
鲜美可口，低脂下饭的虾仁烧冬瓜就做好了😍
步骤 11
出锅，装盘！
步骤 12
开动享受美食😍😍😍
菜谱创建时间：2020-09-27 22:58:57
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