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外酥里嫩的芝士可乐饼
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作者：
萌辣虾球
用料
外酥里嫩的芝士可乐饼的做法步骤
步骤 1
土豆去皮切片
步骤 2
加盐焯至可用筷子轻松戳开
步骤 3
趁热加入牛奶、胡椒粉和10g黄油
步骤 4
碾成土豆泥
步骤 5
洋葱切碎
步骤 6
小火融化剩下的1g黄油
步骤 7
倒洋葱碎炒至透明
步骤 8
拌入土豆泥中
步骤 9
挖出小块土豆泥，包入芝士碎后搓成球，再压扁成饼
步骤 10
鸡蛋打入碗中，加盐拌匀
步骤 11
接下来是油炸必备的三部曲：依次裹上层淀粉、蛋液、面包糠
步骤 12
烧热油锅，下可乐饼炸至金黄即可
步骤 13
趁热拉丝拍照
菜谱创建时间：2020-09-28 06:27:30
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