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美味万能枣泥
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作者：
咫尺天涯528
用料
美味万能枣泥的做法步骤
步骤 1
红枣洗净放锅中煮，大火烧开，转小火煮一小时
步骤 2
放凉不烫手时，剥皮去核
步骤 3
满满的一大盆，但看起来比较粗糙
步骤 4
再拿料理棒打一下更细腻
步骤 5
放入炒锅，加上玉米油、糯米粉和白砂糖（可不加），开中小火，全程锅铲不停搅拌，以免糊锅，炒了差不多时加入麦芽糖，炒干水分，翻炒到锅铲推动费力，枣泥不粘铲子，缓慢流动便炒好了
步骤 6
放凉，装袋，成品大概2500克左右，放冰箱冷冻保存，随用随取
美味万能枣泥的小贴士
➡️白砂糖需不需要放、放多少，根据红枣本身的甜度和自己的口味来做相应的调整
菜谱创建时间：2020-09-28 10:05:25
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