所以食材剁碎加水淀粉(淀粉+一点点水)搅打上劲,放入大碗用手压成不会散开的饼状
放入蒸锅,小火炖2小时,电磁炉有煲汤模式,也可以放电饭锅煲,煲好洒点盐,特别好喝,没有脂肪一点不腻,中途还可以敲几个鸡蛋进去一起炖,营养又美味
剁碎的肉更好吃,牛肉和肉的比例可以一样,也可以猪肉稍微多点