蒸肉包

面粉加白糖拌匀后，加入温水化开的酵母水，用筷子搅到没有干粉，下手揉成光滑面团，放到温暖处发酵。买的现成肉馅儿，先把肉馅儿洗干净，然后用手攥干水分，放到小盆里，小葱摘了洗干净切碎，西葫芦洗净擦丝儿，（最好焯水一下）再切碎，这样拌馅儿后更入味儿，还不会失去西葫芦原有的味道。备用！

发酵好的面团呈蜂窝状，撒点干面粉，下手揉至排气待用。肉馅儿＋小葱碎＋西葫芦丝放到一个盆里，加入十三香、老抽、盐、耗油调味儿，耗油为了提鲜去腥的，把排好气的面团，分成小团子，擀片儿包馅儿摆在锅盖上，等蒸锅上气后放入蒸锅里蒸至30分钟就好了😍😍