不一样风味的黑糖月饼

碗中倒入黑糖糖浆、枧水、玉米油用手动打蛋器搅拌均匀。

然后倒入中筋面粉。

开始用刮刀压拌均匀，然后带上一次性手套用折叠按压的手法揉至无干粉状态，充分融合在一起，包入保鲜膜，室温松弛2-3个小时。

把伍仁馅，每个51克，平均分成20个。

松弛好的饼皮，每个24克，平均分成20个，盖上保鲜膜，防止风干。

取一个饼皮出来，压扁，包入伍仁馅。

用虎口收口。

搓圆。

沾上适量中筋面粉。

压模成型。

压模之后不要随意移动月饼。

在月饼的上方，轻轻喷上一层水雾，不要喷太多。

放入预热好的烤箱中层180度，5分钟。

月饼烤好之后，拿出来，在表面刷上薄薄的一层蛋液，再上火180度，下火160度，烤15分钟。

时间到！出炉！好香呀！彻底放凉，再装进月饼袋密封保存。2-3天回油，就可享用啦！

伍仁馅。

榴莲馅。

水果馅。

真好看。