准备材料
粉丝先用清水泡软
瘦肉剁好加入生抽,白糖,粟粉,生油调好味
热锅放油,放入粉丝
加入生抽,白糖,清水稍微煮一下
然后上碟
再次热锅,爆香姜蓉,放入调好味的肉馅稍微煎一下
加入粉丝,清水,煮至差不多收汁
放入葱花
味好美金沙蛋黄碎,炒均匀
上碟
完成