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奶萌奶萌的葡萄牛奶甜甜圈小馒头｜不用烤箱就能做
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作者：
秘制小熊堡
用料
奶萌奶萌的葡萄牛奶甜甜圈小馒头｜不用烤箱就能做的做法步骤
步骤 1
选甜度高的，吃葡萄不吐葡萄皮的提子一串；西蓝花几朵，主要点缀，剩下的焯熟蘸醋吃吧，就像木耳那样。
步骤 2
面粉120克，酵母粉2克，牛奶70ml（拿牛奶榨葡萄汁，不要兑水）
步骤 3
榨好的汁一定要过滤一下
步骤 4
榨好的汁一定要过滤一下
步骤 5
将葡萄牛奶和面，揉成光滑的面团，进行第一次醒发15～20分钟
步骤 6
把面团平均分四份，进行第二次醒发，10分钟
步骤 7
面团中间戳个洞，变成甜甜圈的形状，放进模具里
步骤 8
鸡蛋一个，只要蛋黄，打散刷在面团上
步骤 9
冷水上锅，水开之后蒸15分钟，这里是第三次醒发，你会得到胖乎乎，可可爱爱的甜甜圈
步骤 10
出锅后冷却一下脱模
步骤 11
细节图
步骤 12
成品图
步骤 13
成品图
奶萌奶萌的葡萄牛奶甜甜圈小馒头｜不用烤箱就能做的小贴士
醒发多长时间还是得根据温度来，葡萄很甜，不用加糖了，奶香奶香的，蒸的时候你就会忍不住想吃了。 今日份幸福get！ﾉ☀
菜谱创建时间：2020-09-29 18:54:38
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