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清真羊油麻豆腐
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作者：
Gmei_Mei
用料
清真羊油麻豆腐的做法步骤
步骤 1
黄豆下水煮熟，捞出备用
步骤 2
羊肥肉切块，切葱姜
步骤 3
起锅烧油，下肉和葱姜
步骤 4
加入花椒和八角翻炒
步骤 5
将肥肉熬成油，捞净肉渣和调料
步骤 6
下入麻豆腐
步骤 7
加适量甜面酱
步骤 8
翻炒均匀
步骤 9
加入清水继续翻炒
步骤 10
下入黄豆
步骤 11
熬煮一下，关火
步骤 12
盛出放入碗里
步骤 13
切干辣椒和香葱碎
步骤 14
码在麻豆腐上
步骤 15
起锅再次烧油
步骤 16
浇在香葱和干辣椒上，呛出香味儿
步骤 17
完成
清真羊油麻豆腐的小贴士
不喜欢羊油的可以用素油，方法一样。多放一些油，麻豆腐属于特别吃油的食材
菜谱创建时间：2020-09-29 19:55:24
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