青椒炒藕丁——秋食藕

切成丁，清水里泡。防止变黑。

青椒，干辣椒。

开水里煮二分钟。也是怕出锅后发黑，另外炒的适合好熟。

炒藕加二勺生抽，一勺耗油和一丢丢几滴老抽上色。