流心奶黄桃山月饼

准备好食材，我是在象本食品专营店直接买的低糖黄金皮-奶黄馅-奶黄流心套餐（低糖樱桃皮-牛奶馅-流心芝士套餐也买了）。

我用的，20g皮20g馅，大略4-5g（一立方厘米这样）的流心馅这样的配比，做了25个。主要是1:1皮馅就刚好能全用光。 建议皮用25g因为不太好包，桃山皮和馅都比较软，除非你放冰箱冷藏一下。 （刚接触烘焙，一直是戴手套的，但是真的不方便操作，后来就把手清洗干净直接来，讲真，一次性手套干不干净咱也不知道。）

25颗大胖球（强迫症患者别介意，摆的有点歪……）

不需要手粉（熟糕粉/炒熟的糯米粉），除非你那袋桃山皮特别湿。直接压模～

因为是前一天晚上做，第二天带去给同事，所以用的吸塑盒保存。

自粘袋会比较方便，机封袋麻烦一点但是图案选择多。

边角料吃掉别浪费～（图里这个才是自粘袋标配的透明底托～）

补上另一种口味的图～

流心芝士跟炼乳差不多的味道。

这次的皮和馅相对更硬实好包。

1.5-2倍大小。

用你的虎口收拢。

恭喜你得到了25颗大丸子。

装进透明底托，光线问题拍的有点暗。

阳光下还是很耐看的～

冷藏之后更好吃！（流心少了点，主要是常温下不敢挤太多……怕翻车）