清炒西蓝花

西蓝花用剪刀剪成小块，洗净备用

烧开一小锅水，加入少许盐和食用油，放入西蓝花焯水，不超过1分钟。西蓝花晾干备用。

冷锅热油，放入西蓝花炒熟即可。