巧克力奶油，香甜顺滑，太美味了

奶油和糖放入锅内，小火加热，煮沸

巧克力称好重量放小盆中备用

将煮沸的奶油倒入巧克力盆中，用蛋抽搅拌均匀，室温冷却后，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏1天

第二天要用的时候取出，放入搅拌盆，中低速打发到八成，蛋抽提起有软软的尖角，这时候适合夹心和抹面，剩下裱花的量少，手动打发一分钟，提起蛋抽有硬的尖角，装入裱花袋，裱花装饰。裱花大家凑合看，不过味道很不错的。