侯氏酱汤

1.大酱和辣椒酱放入清水，让其融化于水中。 因这次想多做些，就没有用石锅。其实用什么锅对酱汤味道是没有影响的，而石锅的保温效果要好一些。

2.五花肉切一小块。 已标注用量，喜欢吃就可以多切些。

3.水开后，倒入切好的五花肉、1勺大喜大。

4.放入切好的土豆，香菇，西葫芦，洋葱，尖椒。煮五分钟左右，放入金针菇和豆腐。 豆腐我选的是内酯豆腐，比较嫩滑，如有不喜欢这种豆腐想吃绵韧口感的可放石膏豆腐。

5.煮两分钟后放入蒜末和葱花。

由于家人等待，急于吃饭，没来得及拍最后成品，献上之前用石锅做的酱汤图。