为了防止羊蝎子不软烂 提前进电压力锅压了一下(压的时候用了去腥三件套 料酒 姜片 大葱)
换到砂锅中 加入调味料(食盐 生抽 老抽 白胡椒粉 黄豆酱 甜面酱 冰糖 )香料(八角 桂皮,八角 香叶 葱段 生姜)
加入适量水 开酱
炖半小时左右焖一小时
出锅~