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无酱油版糖醋排骨
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作者：
小胡食记
用料
无酱油版糖醋排骨的做法步骤
步骤 1
1.锅中入油，小火，炒冰糖 2.一直炒一直炒，直到变成棕色出现气泡
步骤 2
3.打开高压锅，漏勺捞出排骨(建议锅中留点当排骨汤喝) 4.熬的糖一定要小火，放入捞出的排骨，因为排骨带汤水遇热油容易炸锅，一定要小火 5.翻炒上色一直炒至上色均匀 6.撒葱姜转大火，加入两勺排骨汤 7.放醋适量，尝下汤汁，觉得酸就放点白砂糖调味 8.水淀粉收汁盛盘
菜谱创建时间：2020-10-01 12:32:48
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