叕家包

先发面，把面粉和酵母粉混合一起，用稍微烫手的温热水和面 韭菜洗干净，晾着

木耳剁碎

多放油炒鸡蛋，这样拌馅时只放香油不用再放炒菜油了，尽量在炒的过程中把鸡蛋弄碎，鸡蛋熟了把木耳放入一起翻两下关火，晾凉，把肉馅，姜末放一起

添加上面所述调料

把虾仁掺到拌好的肉馅里

这是我自己前几天做的肉皮汤，原本想做蟹黄包的，计划赶不上变化，所以今天给包了，皮冻汤剁碎

把肉皮汤掺里面

让肉馅稍微腌制十分钟，就可以开始包了，这步没拍照片，因为包的太丑了，凉锅放包子，开锅计时，我的包子个头大，所以蒸了35分钟，这个时间，根据包子大小来定。

出锅

开吃