拿出手抓饼解冻,这个步骤很关键,一定要等饼软了才行,边上的硬面皮都要去掉。我家这个饼放了一段时间,边上的皮硬硬的了,影响口感,就直接切掉了。
把手抓饼卷起来,样子不太好看,如果刚买回来的,样子就不会这么惨了😭切成三份或者四份都可以。
用手压扁后,做成小碗的样子,包上红豆陷,熬红豆沙实在太麻烦,正好冰箱里有半袋红豆沙,王致和红豆沙的还不错呢!不小心就免费打了个广告哈哈哈……
接下来包成小包子一样就行了。很简单,我女儿都可以,这个就是她做的啦!只要把四周的面皮合上,不露出红豆沙就好了。
放到烤盘中,用手把小包子压扁,撒上芝麻,放入烤箱。小朋友干活很认真!
烤箱预热,上下火185度,烤20分钟。拿出来,刷上蛋液后继续烤5分钟。这里说明一下,用蛋黄哦,之前我用过全蛋的,不好吃,所以这里千万要记住哦!
烤完,凉一会再吃吧! 我的红豆酥在呼唤我啦,你也快做起来吧!