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Tracy的云腿小饼
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作者：
tracy6890
用料
Tracy的云腿小饼的做法步骤
步骤 1
提前将云腿馅搓成15克一个的小圆球，放冰箱冷冻
步骤 2
76克水，22克蜂蜜，40克糖粉，3克泡打粉，3克小苏打，混合搅拌均匀
步骤 3
360克面粉，154克猪油，再加入上一步的水，揉成面团，不用过度揉
步骤 4
面团揉好之后覆保鲜膜静置50分钟
步骤 5
分成22克一个的剂子
步骤 6
取一个火腿馅放在饼皮中间
步骤 7
像包汤圆一样收口包好
步骤 8
捏拢
步骤 9
全部搓园
步骤 10
200度，20-25分钟，出炉
菜谱创建时间：2020-10-01 23:21:30
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