50%全麦吐司

除椰子油外全部放入主锅。20秒/速度3混合后，设置3分钟揉面模式

放入椰子油（没放冰箱化了）。设置4分钟揉面模式。

揉好的面团放盒子里发酵至两倍大小。

发酵好的面团分成三份搓圆，醒10分钟。

取一个面团擀成长条形状，从上往下卷起来，接着在擀成长条状，然后卷好放入吐司盒里进行二次发酵。

发酵至8分满即可。烤箱160度预热

烤箱28分钟左右160度进行烘烤。