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软糯香甜的南瓜糯米糍
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作者：
一林小筑
用料
软糯香甜的南瓜糯米糍的做法步骤
步骤 1
将红豆沙用擀面杖擀成粉末，加入2小块黄油，南瓜我是之前速冻在冰箱内的，所以直接将这些上锅蒸熟
步骤 2
将蒸熟的南瓜去皮挖在碗里，用勺子碾成泥，加入适量糯米粉，一点一点的加，去感受粉的湿度，然后加入少许鲜奶
步骤 3
活好的粉，不要太湿也不要太干，太干包不起来
步骤 4
豆沙泥蒸过后，与黄油融合，备用
步骤 5
用手拿起一坨面团，揉成圆球，然后从中间往旁边碾，成一个漏斗形
步骤 6
放入豆沙馅
步骤 7
慢慢将底部收口，然后再揉成圆
步骤 8
放在油纸上
步骤 9
放入蒸锅，调个10分钟
步骤 10
开蒸了
步骤 11
时间到，把锅盖打开
步骤 12
变大了
步骤 13
之前做过的，蒸好后，可以乘热裹上椰蓉，感觉萌萌哒
步骤 14
因为孕期，我尽量少吃糖，给自己做的是无糖芝麻小米粉馅的，也不错
步骤 15
豆沙馅的，皮薄肉厚，感觉还是有丢丢干，黄油可以再多加点，或者直接买豆沙馅是最简单的
步骤 16
馅够多够厚
步骤 17
可以挤出来，哈哈，放凉后我放进冰箱冷藏冻，要吃的时候再拿出来上锅蒸
软糯香甜的南瓜糯米糍的小贴士
没有精确的刻数，一切都是凭感觉做，好想这个教程不是很实用，不过大家可以按照这个方法做，很多东西还可以自己改变，作出自己的味道，有问题，有什么想法可以给我留言，我知无不言😄
菜谱创建时间：2020-10-02 18:01:52
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