白灼秋葵

秋葵洗净，洗去茸毛。

起锅烧水，水开后，白灼3分钟，捞起装盘。蒜瓣拍碎后切末，至于秋葵之上。淋上蒸鱼豉油。

将葵花籽油烧热，浇于秋葵之上即可。