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白灼虾
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作者：
静忍
用料
白灼虾的做法步骤
步骤 1
蘸料制作1：蒜切碎，三分之一生用，三分之二炒至。姜先切5片，然后再切一点点姜米，香菜切碎粒。蒜粒、姜粒放入碗中。
步骤 2
蘸料制作2:锅热下油慢火把蒜粒炒至黄色，加生抽，稍微翻炒几下烧开，关火。
步骤 3
蘸料制作3:炒好的蒜倒入1的碗中，加蚝油、醋、几粒白糖、香醋碎，调和一下，蘸料完成。
步骤 4
煮虾：冷水中加姜片和葱段烧开，倒入虾，烧开后小火煮4分种，马上捞出用冷水冲凉，装盘。哈哈😄虾仁全吃光盘了
白灼虾的小贴士
虾煮的时间不要长，捞出后马上用凉水多冲一下，冲凉口感才Q 弹。
菜谱创建时间：2020-10-03 21:10:17
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