家常菜～蒜蓉空心菜

空心菜先放入盆中加入适量清水、少许盐泡一会。

空心菜老的部分摘掉不要，洗干净沥干水分。

洗好的空心菜切小段，蒜切蒜末。

锅中放少许油，油热后放入蒜末爆香，放入空心菜大火翻炒2-3分钟。

放入半勺盐继续翻炒1-2分钟，加入少量鸡精，翻炒均匀，出锅。

装盘开吃。